سرماخوردگی یک بیماری شایع است که اغلب با علائم آزاردهنده ای مانند عطسه، آبریزش بینی، گلودرد و سرفه همراه است. اگرچه سرماخوردگی معمولا با گذشت زمان بهبود می یابد، اما می توان از چند راهکار طبیعی و خوراکی برای تسکین علائم و تسریع در روند بهبودی استفاده کرد. در این پست، به شما 10 تا از خوراکی های درمانی برای بهبود سرماخوردگی را معرفی می کنیم که به طور سنتی در طب سنتی برای درمان این بیماری مورد استفاده قرار می گیرند.
1. سوپ مرغ:
خواص سوپ مرغ برای بهبود سرماخوردگی: واقعیت یا افسانه؟
همه ما تجربه ی آن را داریم: روزهایی که با عطسه، آبریزش بینی، و گلودرد بیدار می شویم. بلافاصله ذهن ما به سمت یک درمان آشنا و تسکین دهنده سوق پیدا می کند: یک کاسه پر از سوپ مرغ داغ. اما آیا این واقعا یک درمان جادویی است؟ آیا سوپ مرغ واقعا میتواند به سرماخوردگی ما کمک کند؟
سوپ مرغ ترکیبی از مواد مختلف است که هر کدام به نوبه خود دارای خواص درمانی هستند.
1. مرغ: مرغ منبع خوبی از پروتئین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. علاوه بر این، مرغ سرشار از سیستئین است، یک آمینو اسید که به عنوان ضد التهاب عمل میکند و میتواند به کاهش التهاب در مجاری تنفسی کمک کند.
2. آب مرغ: آب مرغ حاوی کولاجن است که میتواند در تسکین درد گلو مفید باشد.
3. سبزیجات: سبزیجات مانند پیاز، سیر و هویج سرشار از آنتی اکسیدان هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
4. ادویه جات: ادویه جات مانند فلفل سیاه و زردچوبه خواص ضد التهابی دارند و میتوانند در تسکین علائمی مانند احتقان بینی و سرفه موثر باشند.
5. نمک: نمک میتواند به شل شدن مخاط و بهبود جریان بینی کمک کند.
سوپ مرغ میتواند به چند طریق در تسکین علائم سرماخوردگی موثر باشد:
2. سیر:
سیر و سرماخوردگی: یک رابطه قدرتمند
سیر از زمانهای بسیار قدیم به عنوان یک گیاه دارویی برای درمان بیماریهای مختلف شناخته شده است. خواص ضد میکروبی و ضد التهابی سیر، آن را به یک گزینه موثر برای درمان علائم سرماخوردگی تبدیل کرده است.
مکانیسم اثر سیر در بهبود سرماخوردگی
اثرگذاری سیر در بهبود سرماخوردگی به دلیل وجود ترکیبات فعال مختلفی در این گیاه است:
این ترکیبات به طور مشترک با هم کار میکنند تا با سرماخوردگی مبارزه کنند.
فواید سیر برای بهبود سرماخوردگی
3. زنجبیل:
زنجبیل: یک پادزهر طبیعی برای سرماخوردگی
زنجبیل، ریشه گیاهی خوش طعم با عطر و طعم تند، برای قرنها در طب سنتی چین و هند مورد استفاده قرار میگرفته است. این گیاه غنی از ترکیبات فعال مانند جینجرون، شوجاول و زنجیرون است که به طور موثری در تسکین علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارند.
خواص ضد التهابی زنجبیل:
زنجبیل حاوی ترکیبات ضد التهابی قدرتمندی است که به کاهش التهاب در بدن کمک میکنند. التهاب یکی از مکانیسمهای دفاعی بدن در برابر عفونت است، اما التهاب مزمن میتواند به بروز بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی، دیابت و سرطان کمک کند. زنجبیل با مهار پروتئینهای التهابی مانند COX-2 و TNF-α به کاهش التهاب در بدن کمک میکند.
خواص ضد ویروسی زنجبیل:
مطالعات متعدد نشان دادهاند که زنجبیل دارای خواص ضد ویروسی است که میتواند به مبارزه با ویروسهایی که باعث سرماخوردگی میشوند کمک کند. ترکیبات فعال زنجبیل، مانند جینجرون، قادر به جلوگیری از تکثیر ویروس و کاهش شدت بیماری هستند.
خواص تسکین دهنده سرفه زنجبیل:
زنجبیل دارای خواص تسکین دهنده سرفه است که میتواند به کاهش سرفه خشک و تحریک آمیز ناشی از سرماخوردگی کمک کند. این گیاه با تحریک تولید مخاط و رقیق کردن آن، به خروج مخاط از مجاری تنفسی کمک میکند. همچنین، زنجبیل میتواند به کاهش التهاب در مجاری تنفسی و تسکین سرفه کمک کند.
خواص تسکین دهنده درد زنجبیل:
زنجبیل دارای خواص ضد درد است که میتواند به تسکین درد عضلانی و سردرد ناشی از سرماخوردگی کمک کند. این گیاه با مهار پروتئینهای التهابی و آزادسازی اندورفینها در بدن، به کاهش درد کمک میکند.
4. زردچوبه:
زردچوبه، طلای طلایی سلامت
زردچوبه یک ادویه زرد رنگ است که از ریشه گیاه Curcuma longa به دست می آید. این ادویه به طور سنتی در طب سنتی چینی و آюрودا به عنوان ضد التهاب، آنتی اکسیدان و ضد باکتری استفاده شده است.
خواص درمانی زردچوبه برای سرماخوردگی
زردچوبه حاوی ماده فعال کورکومین است که دارای خواص درمانی متعددی است که می تواند در مبارزه با سرماخوردگی مفید باشد.
5. عسل:
عسل به طور طبیعی حاوی ترکیبات ضد میکروبی، ضد التهابی و ضد اکسیدانی است که میتوانند به مبارزه با باکتریها و ویروسهای عامل سرماخوردگی کمک کنند. همچنین به دلیل خواص ضد باکتریایی خود میتواند به کاهش التهاب گلو و تسکین سرفه کمک کند.
خواص اصلی عسل در بهبود سرماخوردگی عبارتند از:
6. لیمو:
لیمو سرشار از ویتامین C است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا میکند. ویتامین C به تولید گلبولهای سفید خون کمک میکند، که وظیفه آنها مبارزه با عفونتها و بیماریها است.
چگونه لیمو به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند؟
7. آب مرغ:
آب مرغ حاوی مواد مغذی و ترکیباتی است که به بهبود علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند. از جمله خواص آب مرغ برای بهبود سرماخوردگی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
1. تسکین سرفه و گرفتگی بینی:
آب مرغ با گرم کردن بدن و رطوبت رسانی به مجاری تنفسی، به کاهش التهاب و سرفه کمک میکند. همچنین، بخار آب مرغ میتواند به باز شدن مجاری تنفسی و تسکین گرفتگی بینی کمک کند.
2. تسکین درد گلو:
آب مرغ حاوی پروتئین و آمینواسیدهاست که میتوانند به ترمیم بافتهای آسیبدیده در گلو و تسکین درد کمک کنند.
3. تقویت سیستم ایمنی:
آب مرغ حاوی آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است که میتوانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با ویروسهای سرماخوردگی کمک کنند.
4. کاهش التهاب:
آب مرغ حاوی آمینواسیدها، مانند گلوتامین، است که میتواند به کاهش التهاب در بدن و تسکین علائم سرماخوردگی کمک کند.
5. تامین انرژی:
آب مرغ حاوی پروتئین و کربوهیدرات است که میتوانند به تامین انرژی بدن و بهبود سریعتر از سرماخوردگی کمک کنند.
6. تسکین علائم آنفولانزا:
برخی از مطالعات نشان دادهاند که مصرف آب مرغ میتواند به تسکین علائم آنفولانزا، مانند درد عضلات، تب و خستگی، کمک کند.
آب مرغ حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی است که برای سلامتی بدن مفید هستند. برخی از مهمترین مواد مغذی موجود در آب مرغ عبارتند از:
8. چای سبز:
1. غنی از آنتیاکسیدانها: چای سبز سرشار از آنتیاکسیدانهای قوی مانند پلی فنولها و کاتچینها است. این آنتیاکسیدانها به مبارزه با رادیکالهای آزاد مضر در بدن کمک میکنند که از سلولهای سالم محافظت کرده و از آسیب آنها در اثر بیماریها جلوگیری میکنند.
2. تقویت سیستم ایمنی: چای سبز به طور چشمگیری سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. آنتیاکسیدانهای موجود در آن به تقویت سلولهای ایمنی بدن و تولید پادتنها کمک میکنند که بدن را در برابر ویروسها و باکتریها مقاومتر میکنند.
3. خواص ضد التهاب: چای سبز دارای خواص ضد التهابی قوی است که به کاهش التهاب در بدن کمک میکند. التهاب، یکی از واکنشهای طبیعی بدن در برابر عفونت است، اما التهاب بیش از حد میتواند باعث آسیب به بافتها و تشدید علائم سرماخوردگی شود.
4. تسکین علائم سرماخوردگی: چای سبز میتواند به تسکین علائم ناخوشایند سرماخوردگی مانند عطسه، سرفه، آبریزش بینی و گلو درد کمک کند.
5. تسکین گرفتگی بینی: چای سبز به دلیل خواص ضد التهاب و ضد احتقان خود میتواند به باز شدن مجاری تنفسی و تسکین گرفتگی بینی کمک کند.
6. ضد سرفه: چای سبز با آرام کردن التهاب گلو و ریه، میتواند به کاهش سرفه و تسکین خارش گلو کمک کند.
7. تسکین گلو درد: چای سبز میتواند به تسکین گلو درد و التهاب ناشی از سرماخوردگی کمک کند.
8. بهبود خواب: چای سبز حاوی L-theanine است، یک اسید آمینه که به آرام شدن بدن و بهبود خواب کمک می کند. خواب کافی برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سریعتر از سرماخوردگی بسیار مهم است.
9. دارچین:
دارچین از پوست درخت دارچین به دست میآید و از زمانهای قدیم به عنوان یک ادویه و دارو مورد استفاده قرار گرفته است. این ادویه سرشار از آنتیاکسیدان، ضد التهاب و ضد باکتری است و خواص دارویی متعددی دارد.
1. خواص ضد باکتری و ضد قارچی: دارچین حاوی ترکیباتی مانند سینامالدئید و اوژنول است که خواص ضد باکتری و ضد قارچی قوی دارند. این ترکیبات میتوانند باکتریها و قارچهایی که باعث عفونت میشوند را از بین ببرند.
2. خواص ضد التهابی: دارچین حاوی ترکیباتی است که به طور طبیعی التهاب را کاهش میدهند. این ترکیبات به تسکین درد گلو، التهاب بینی و علائم دیگر سرماخوردگی کمک میکنند.
3. خواص آنتیاکسیدان: دارچین سرشار از آنتیاکسیدان است که از سلولها در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکند. این خواص میتوانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونتها کمک کنند.
4. بهبود عملکرد سیستم ایمنی: دارچین میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد آن کمک کند. این امر به دلیل وجود ترکیباتی مانند پولیساکارید و سینامالدئید است که سیستم ایمنی را تحریک کرده و عملکرد آن را بهبود میبخشند.
با توجه به خواص دارویی دارچین، این ادویه میتواند به طور موثر در تسکین علائم سرماخوردگی کمک کند.
1. تسکین درد گلو: دارچین دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است که میتواند به کاهش درد و التهاب گلو کمک کند. میتوانید از چای دارچین، آب نبات دارچینی یا غرغره کردن با محلول رقیق دارچین برای تسکین درد گلو استفاده کنید.
2. کاهش سرفه: دارچین میتواند به کاهش سرفه و تسکین خارش گلو کمک کند.
3. بهبود گرفتگی بینی: دارچین میتواند به باز شدن مجاری تنفسی و بهبود گرفتگی بینی کمک کند. میتوانید از بخور دارچین یا روغن دارچین برای تسکین گرفتگی بینی استفاده کنید.
4. تقویت سیستم ایمنی: دارچین میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونتها کمک کند.
10. آب هویج:
خواص آب هویج برای سرماخوردگی:
آب هویج به دلیل دارا بودن ویتامین A، C، K و مواد معدنی مانند پتاسیم و آهن، در بهبود علائم سرماخوردگی بسیار موثر است.
نحوه استفاده از آب هویج برای سرماخوردگی:
نکاتی در رابطه با مصرف آب هویج: